Au travers d'études et d'assistances techniques, SOFRECO participe à la structuration du monde rural dans de nombreux pays. Les prestations concernent la création et le développement d'associations de producteurs, la formation de leurs membres, la mise en place de plate-formes interprofessionnelles, etc.
Pour la réalisation de ces missions, SOFRECO met à disposition des équipes regroupant des sociologues, des agronomes, des économistes, des formateurs, des animateurs de réunions, des enquêteurs, etc. Cette prise en compte de l'aspect pluridisciplinaire de ces problématiques est un atout à la mise en œuvre d'actions basées sur une approche participative.

• AZERBAIJAN - Projet pour le développement de l'agriculture
   et du crédit (2000 - 2003).

• BURKINA FASO - Projet d'appui à la professionnalisation
   des organisations de producteurs de coton (PAP/OPC)
   (2001 - 2005).

• CÔTE D'IVOIRE - Étude de faisabilité du programme d'appui
   aux organisations professionnelles agricoles de Côte d'Ivoire
   (2000).

• TOGO - Appui aux organisations professionnelles agricoles
   du secteur café - cacao (1999 - 2003).

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